Extracción “eco-friendly” de compuesto bioactivos en el alga Nori (Porphyra linearis)
El proyecto europeo ‘NUVAPY-BLUE’ (HORIZON-MSCA-2022-101106349) publica una nueva parte de los resultados obtenidos por la investigadora posdoctoral Débora Tomazi Pereira con la colaboración del grupo de investigación ‘Health Lipids’ de la Universidad Autónoma de Madrid.
Este nuevo artículo probó la extracción ‘eco-friendly’ de compuestos bioactivos (BACs) de Porphyra linearis mediante hidrólisis enzimática y alcalina. El esfuerzo por mejorar el rendimiento de la extracción es la búsqueda de un uso más consciente y respetuoso de la biomasa
¡Se lograron incrementos muy significativos en la concentración de la mayoría de los BACs analizados!
Para más detalle, consultar en el artículo completo en https://lnkd.in/dYRgyAQP